示例成品 · 平台演示，按左边这组点选真跑出来的
==[成稿]==
**家宴菜单：6人桌，6菜1汤**
**菜单搭配（荤素冷热均衡）**：
- 冷菜2道：白切鸡、凉拌黄瓜木耳（可提前备好）。
- 硬菜2道：糖醋排骨、清蒸鲈鱼（撑场面、寓意好）。
- 素热菜1道：蒜蓉西兰花。
- 汤1道：老鸭冬瓜汤（提前2小时煲）。
- 主食：米饭+一笼小馒头。
**备菜时间线（避免上桌手忙脚乱）**：
1. 提前1天：卤好白切鸡、煲汤食材备齐。
2. 客人到前1小时：拌好凉菜冷藏、排骨先炸后收汁保温。
3. 客人入座后：鲈鱼上锅蒸8分钟，最后炒西兰花，热菜现做现上。
**防翻车提示**：
- 蒸鱼务必水开再上锅，掐准8分钟不过火才嫩。
- 一桌只安排一道现炒，其余靠提前备，避免灶台撞车。
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