示例成品 · 平台演示,按左边这组点选真跑出来的
先记住3条底线:
1. **少食多餐**:一天吃6顿,每顿别吃饱,七八分就行。
2. **低盐低糖**:全天盐不超过1啤酒瓶盖(约5克),不放糖、不红烧、不油炸。
3. **每顿都要有蛋白质**:鸡蛋、鱼、瘦肉末、豆腐、牛奶/酸奶,不能只喝白粥。
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## 一周食谱:慢性支气管炎合并肺气肿、高血压、糖尿病恢复期
### 【周一】
- 早餐:小米南瓜粥半碗(不放糖) + 蒸蛋1个(少盐) + 黄瓜几片
- 上午加餐:无糖酸奶100克
- 午餐:软米饭半小碗 + 番茄鸡肉末(少油少盐) + 冬瓜汤(清汤少盐)
- 下午加餐:蒸苹果半个(去皮蒸软)
- 晚餐:青菜肉末烂面条 + 嫩豆腐几口
- 睡前:温牛奶半杯
### 【周二】
- 早餐:杂粮馒头半个 + 无糖豆浆1杯 + 煮鸡蛋半个(太干就拌进粥里)
- 上午加餐:小番茄5—6颗
- 午餐:软米饭半小碗 + 清蒸鲈鱼(去刺,几口) + 炒菠菜(切碎煮软)
- 下午加餐:无糖酸奶100克
- 晚餐:虾仁豆腐羹(少盐) + 蒸山药几片(当主食)
- 睡前:温牛奶半杯
### 【周三】
- 早餐:山药小米粥半碗 + 鸡蛋汤1小碗(少盐)
- 上午加餐:软猕猴桃半个
- 午餐:软米饭半小碗 + 土豆烧去骨去皮鸡腿肉(土豆算主食,米饭少盛1/3) + 青菜汤
- 下午加餐:黄瓜半根
- 晚餐:鸡肉小馄饨6—8个(自己包,少盐馅) + 冬瓜几口
- 睡前:无糖酸奶100克
### 【周四】
- 早餐:蒸蛋1个 + 软馒头半个 + 牛奶半杯
- 上午加餐:蒸苹果半个
- 午餐:软米饭半小碗 + 肉末蒸豆腐(少盐) + 炒小白菜(切碎)
- 下午加餐:无糖豆浆1杯
- 晚餐:番茄鸡蛋面(面条煮软,少盐少油) + 蒸茄子几口
- 睡前:温牛奶半杯
### 【周五】
- 早餐:小米燕麦粥半碗(不放糖) + 煮鸡蛋1个(吃不下就半个)
- 上午加餐:无糖酸奶100克
- 午餐:软米饭半小碗 + 冬瓜炖鸡肉丸(自己做,清炖少盐) + 拌菠菜
- 下午加餐:蒸梨几片
- 晚餐:鱼肉末菜粥(白米+小米煮软,加鱼肉末、青菜碎)
- 睡前:无糖豆浆半杯
### 【周六】
- 早餐:菜叶蛋花疙瘩汤(面疙瘩少一点,少盐)
- 上午加餐:软猕猴桃半个
- 午餐:软米饭半小碗 + 炒虾仁黄瓜片(少油少盐) + 紫菜蛋花汤(紫菜少量,基本不放盐)
- 下午加餐:小番茄5—6颗
- 晚餐:豆腐蔬菜粥(豆腐丁+胡萝卜丁+青菜,少盐) + 蒸山药几片
- 睡前:温牛奶半杯
### 【周日】
- 早餐:蒸蛋1个 + 小米粥半碗 + 几口拌黄瓜(少盐、可放点醋)
- 上午加餐:无糖酸奶100克
- 午餐:软米饭半小碗 + 清蒸鸡胸肉条(少盐) + 炒西兰花(煮软)
- 下午加餐:蒸苹果半个
- 晚餐:白菜瘦猪肉末烂面条 + 嫩豆腐几口
- 睡前:温牛奶半杯
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## 家里做饭记住这几点
- **肉和菜切碎、煮软、炖烂**,蒸、煮、炖为主。
- **先盛出老人这份,再给其他人加盐**。
- 调味用葱、姜、蒜、醋、番茄、柠檬,不用咸菜、酱豆腐、腊肠、鸡精、蚝油多。
- 吃饭时坐直,小口慢咽,别边吃边说话,防止呛咳。
- 饭后坐一会儿或慢走10分钟,不马上躺下。
## 如果实在吃不下
- 别只喝汤,汤里没多少营养。把肉末、蛋、豆腐、菜和主食拌进粥或烂面条里,小口吃。
- 如果饭量不足平时一半、体重一直掉,可以买**糖尿病型全营养粉**作为加餐,别买普通含糖补品。
- 血糖波动大、脚肿、喘变重、体重明显下降,及时去复诊。
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