示例成品 · 平台演示，按左边这组点选真跑出来的
【现场处置指引】
核实时段选 **20:00—22:00**，夜市出摊、油烟最大，别白天去。上月已被责令整改，重点按“整改是否到位”查。
### 一、三步动作
**第1步：先查净化设备是否真开、真运行**
- 看净化器电源灯、开关、屏幕，风机是否联动。
- 让摊主当场关掉再重新打开，确认设备不是摆设。
- 发现没开、跳闸、灯不亮、只开风机不开净化、油烟直排，立即拍照或录像固定。
**第2步：再查排放口安装高度和朝向**
- 找排烟口实际位置，看是否直对居民楼窗户、阳台、楼道口。
- 用卷尺或测距仪量排放口到最近住宅窗户的**垂直距离**，记下实测值。
- 流动摊常见移动排烟管，出口低、朝侧吹，更要重点查。排放口低于窗户、正对窗户、烟能灌进楼道的，列为核心问题。
**第3步：最后查近7日清洗记录**
- 要求提供最近7天清洗记录、清洗照片或付款凭证。
- 核对最近一次清洗时间是否在7日内。
- 看设备滤网、电场油垢：油垢厚、滴油、滤网糊死，即使有记录也注明“记录与现场不符”。
### 二、拍照
1. **排烟口与居民楼窗户同框**，拍出垂直距离/高差，夜间补光，画面里放参照物。
2. 净化设备运行状态：指示灯、屏显、开关位置。
3. 近7日清洗记录台账或手机记录；没有的，拍设备油污状态，并注明“现场未能提供”。
### 三、法条
依据 **《北京市餐饮业油烟排放标准》DB11/1488 第5.2款**：油烟净化设施要正常运行、定期清洗维护，排放口设置要符合高度和距离要求，不得直对居民住宅造成油烟污染。
现场对照“设备运行、排放口设置、清洗记录”三项固定证据，可责令限期整改或按程序移交。
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