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《食品仓储管理办法》
第一章 总则
第一条 为规范食品仓储管理,防止食品霉变、虫害及污染,确保库存食品安全与质量,特制定本办法。本办法适用于本公司仓储部门全体员工及管理层,所有仓储作业均应遵守本规定。
第二条 仓储管理应遵循“防潮、防虫、防污染”的基本原则,根据食品特性分类储存,环境温湿度需符合国家标准,定期检查维护。
第二章 职责分工
第三条 仓储管理员负责日常入库验收、存储维护、出库核对及记录填写,发现异常及时上报。仓储主管负责制定管理制度、组织培训、监督执行并定期检查。公司管理层需提供必要资源与支持。
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