GPT中文小秘书挑几下就能开工
我积分

按份数算腌制配比单

关于「按份数算腌制配比单」：能拿到什么、要点选什么、怎么办

按份数自动折算腌料，配比单和静置时间一起出。腌制配比单是按菜谱和当日份数算出每种调料用量的清单；在 GPT中文网点选几项，能直接拿到配比单和静置时间表。

能拿到什么

  • 推荐：腌制配比单（按份数分档）+ 静置时间表（表格列：原料、单份用量、总用量、分档份数；下方附静置时间提醒）

要你点选的几项

上传菜谱、当日份数、腌制类型、分档份数、腌料种类、静置时长(分钟)、静置条件。多数点一下就行，没选的按常见情况替你定，交付时说清哪几项是按默认的。

怎么办

  1. 上传菜谱，填当日份数和腌制类型
  2. 勾选要分档的份数，填腌料种类和静置时长
  3. 选成品格式，生成配比单和静置时间表
  4. 核对配比是否合本店口味，按表抓匀
  5. 按时间表设提醒，分批静置

别人还这样说

  • 把这份菜谱按份数折成腌料总用量，再给个静置时间
  • 这个腌制配比表按50份、100份、200份分别列出来
直接说你要办的事。下面是别人怎么办的，点任何一项就换成你自己的。左边是别人怎么办的，右边是你的，点一项就开始改。
示范 · 别人这样说

「今天要腌200份鸡翅，按菜谱帮我算下每种料用多少」

替他选了：200份

按示范选好的 点一项就变成你的

你的成品会在这里出现
示例成品 · 不是你的按示范写的，看个样子
示例：某某餐厅 腌制配比单（示意） 菜谱：香腌鸡翅 ｜ 当日份数：200份 ｜ 腌制类型：禽类 原料 | 单份用量 | 200份总用量 盐 | 2g | 400g 料酒 | 3ml | 600ml 蛋清 | 5g | 1000g 生粉 | 4g | 800g 姜片 | 1g | 200g 分档份数 | 盐 | 料酒 | 蛋清 | 生粉 50份 | 100g | 150ml | 250g | 200g 100份 | 200g | 300ml | 500g | 400g 200份 | 400g | 600ml | 1000g | 800g 静置时间表（示意） 批次 | 抓匀时间 | 静置时长 | 温度 | 容器 第1批 | 10:00 | 120分钟 | 冷藏4℃ | 不锈钢盆 第2批 | 10:30 | 120分钟 | 冷藏4℃ | 不锈钢盆 第3批 | 11:00 | 120分钟 | 冷藏4℃ | 不锈钢盆 备注：配比是否合本店口味请主厨核对；抓匀手感以看几锅为准。

GPT中文 也可能出错，成品请自己核对关键数字和事实。条款 · 隐私