示例成品 · 平台演示,按左边这组点选真跑出来的
示例:稽核自查对照表(示意数据)
门店:某某路加盟店 稽核类型:全店综合 自查日期:××月××日
检查项 | 分值 | 自查得分 | 失分原因 | 整改建议
证照公示 | 10 | 10 | 无 | 保持公示栏完整
员工健康证 | 10 | 8 | 1人健康证过期3天 | 本周内补办并上传
后厨卫生 | 20 | 16 | 地面积水、垃圾桶未加盖 | 当班清理,加装盖板
原料台账 | 15 | 12 | 近3天进货记录缺签字 | 补签并规范填写
员工着装 | 10 | 10 | 无 | 保持
消防通道 | 10 | 6 | 纸箱临时堆放 | 立即清理,贴禁放标识
操作规范 | 15 | 12 | 洗手流程未按标准执行 | 晨会培训并抽查
顾客投诉记录 | 10 | 10 | 无 | 保持
合 计 | 100 | 84 | 预失分约16分 | 重点补健康证、后厨和消防
缺项整改清单(示意):
序号 | 失分项 | 现状 | 整改方式 | 负责人 | 完成要求
1 | 健康证过期 | 1人过期 | 预约体检补办 | 张三 | 稽核前完成
2 | 后厨积水 | 地面积水 | 当班清理并加装地漏盖 | 李四 | 当日完成
3 | 台账缺签字 | 3天未签字 | 补签、每日复核 | 王五 | 次日完成
4 | 消防通道堆物 | 纸箱堆放 | 清理并贴标识 | 李四 | 当日完成
5 | 洗手流程 | 执行不到位 | 晨会培训、拍照留存 | 张三 | 稽核前完成
结论由持证人员核对后才能用。
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