示例成品 · 平台演示,按左边这组点选真跑出来的
示例:错餐营养影响评估单
患者:张三(示意) 床号:×-× 餐次:午餐 日期:××年×月×日
错发菜品:红烧肉、米饭、紫菜蛋花汤(示意)
实际食用:红烧肉约80克,米饭约120克,汤约150毫升(示意)
限制项对比(示意数值):
限制营养素 | 实际摄入 | 医嘱限量 | 差值 | 超出倍数
钠 | 约980毫克 | 800毫克 | +180毫克 | 1.23倍
蛋白质 | 约22克 | 15克 | +7克 | 1.47倍
钾 | 约610毫克 | 500毫克 | +110毫克 | 1.22倍
结论:本次错发餐钠、蛋白质、钾均超出医嘱限量,以钠和蛋白质偏差较明显。建议记录并反馈膳食班组,后续按医嘱调整。
本结论由持证营养师核对原始记录和成分表后才能使用。
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