盘后厨临期和报废

效期自动算，临期先预警，报废金额一目了然。后厨临期报废盘点是录效期、报损和温度，算预警名单和报废金额；在 GPT中文网点选几项，能直接拿到临期预警清单和当日报废汇总表。

能拿到什么

• 推荐：临期预警清单+当日报废汇总表.xlsx（一张表按批次列剩余天数并标红预警，一张表按品项汇总报损数量、金额和报废率。）

要你点选的几项

上传入库批次效期、上传报损数量表、上传冷柜温度记录、盘点日期、当日营业额金额、临期预警天数、重点品类、进价取数方式、补充品项进价。多数点一下就行，没选的按常见情况替你定，交付时说清哪几项是按默认的。

怎么办

1. 上传或录入入库批次效期和报损数量
2. 补上冷柜温度记录和当日营业额
3. 选临期预警天数和重点品类
4. 确认进价取数方式，生成表格
5. 按清单盯临期、对报废，次日备货调整

别人还这样说

• 帮我盘一下后厨今天哪些货快到期了，再算算报废了多少钱。
• 冷柜温度记录也给你，看看哪些批次要重点盯，报废率算一下。