餐饮店长的表格
餐饮店长常办的事，点一件就开始，选项都替你备好了。
第 6 页大家常办
- 查出品有没有人和批次差别传抽检记录，5 分钟拿到带波动标记的表格和简报表格 · 免费去办
- 算每款酒赚多少、卖得怎么样传销量和成本表，8 分钟拿到毛利分析表和复盘报告表格 · 免费去办
- 查吧台原料还剩多少传标签或手写记录，5 分钟拿到按类别分组的库存表表格 · 免费去办
- 做月度经营报表传本月流水，点几项，8 分钟拿到套好口径的经营报表表格 · 免费去办
- 做餐厅营业额统计报表传小票或流水，几分钟拿到带公式和占比图的餐厅营业报表表格 · 免费去办
- 算促销折扣和保本销量折扣前先算清亏不亏、卖多少回本表格 · 免费去办
- 算一下调价前后的菜品毛利配方进价一填，成本毛利前后对比出来表格 · 免费去办
- 把菜品拉进四象限分个类销量毛利一拉，该砍该推一目了然表格 · 免费去办
- 按客流预估排下周班表客流对人力，高峰缺口一眼看清表格 · 免费去办
- 算月度人工成本与排班效率工时一拉，人工成本率和人效自动算清。表格 · 免费去办
- 查证照卫生，排年检提醒表证照到期自动倒排提醒，漏检一目了然表格 · 免费去办
- 统计会员充值和复购，出月度报表会员充值复购一张表算清，召回名单直接可用表格 · 免费去办
- 排明天班表并算工时按客流排班，工时替班一次算清表格 · 免费去办
- 备齐监管检查资料清单逐项标有缺，迎检不漏项表格 · 免费去办
- 盘本周食材成本偏差按品类算清成本偏差，直接锁定最亏钱的品类表格 · 免费去办
- 定本周主推和备货重点临期食材配销量，主推清库一起排表格 · 免费去办
- 做送餐员健康证台账点几下选好，5 分钟拿到自动标色的健康证到期台账表格 · 免费去办
- 计算员工餐每顿成本填人数和食材单价，3分钟拿到会算人均成本的Excel表表格 · 免费去办
- 饲料库存盘点差异分析表选月份物料，填账面实盘数，3分钟拿到差异分析表表格 · 免费去办
- 制作健康证登记台账表传张名册，3 分钟拿到带到期提醒的健康证台账 Excel表格 · 免费去办
- 做食品添加剂使用台账2 分钟拿到能打印的食品添加剂使用台账表格 · 免费去办
- 制定钥匙交接登记表2 分钟拿到钥匙借还登记表 Excel，打印贴上墙表格 · 免费去办
- 制定节假日备货清单传去年销量表，5 分钟拿到分商品的备货清单 Excel表格 · 免费去办
- 算物料还缺多少传两张表，5 分钟拿到缺口清单 Excel表格 · 免费去办
- 做废弃物清运台账选好周期和处置方式，3 分钟拿到带自动计算的清运台账表格 · 免费去办
- 做培训档案整理清单点几下勾选材料，几分钟拿到套好模板的培训档案清单表表格 · 免费去办
- 核对供应商对账单与应付账款传两张账表，5 分钟拿到标好差异的核对表表格 · 免费去办
- 做原料损耗分析表传一份进货剩余数据，8 分钟拿到损耗排行表和建议表格 · 免费去办
- 排门店班次表传排班资料，点几下，几分钟拿到一周班次表表格 · 免费去办
- 设计员工排班表（带休息日标记）点几下说一句，3 分钟拿到不连班的 7 天排班表表格 · 免费去办