排宴会上菜时间表和桌次席位表｜服务员AI场景AI提示词

要准备的

关于这件事怎么办

通知单上没写每道菜间隔，怎么排？

按宴会类型选常用间隔，比如婚宴热菜多可按15分钟，冷盘先上，汤羹后上；成表后与领班确认即可。

主宾位方向怎么看？

一般主桌主宾位面向门口或舞台，通知单有标注按标注；没有就按餐厅习惯填方向，再人工和主办方核。

多桌同时上菜，分餐口怎么分？

按区域分A、B口，相邻桌错开半道菜，避免同口拥堵；表里每道菜标好分餐口即可执行。

排宴会上菜时间表和桌次席位表需要准备什么？

需要填的是：上传宴会通知单、宴会类型、开席日期时间、桌数、每桌人数、上菜间隔、主宾位说明、上菜顺序等 9 项。每一项点一下就行，多数不用打字。点「直接办这件事」就开工；没选全也能先办，回头补了随时能改。

能拿到什么成果？

交付形式是表格——平台直接做好表格，能下载成 Excel。在GPT中文网（www.gpt.com.cn）按字段填完即可拿到。文字类成果免费生成，免注册即可试。

什么情况下需要排宴会上菜时间表和桌次席位表？

宴会单信息散在纸上，上菜节点靠脑子记，桌多时容易乱套、主宾位坐错。遇到这种情况，把信息按字段点选一遍，AI 按你点的出成品，不用自己琢磨怎么说。

适合谁用？

餐厅宴会厅、酒店宴会服务人员及领班。不需要 AI 使用经验，按字段填完即可。